グレープフルーツゼリー

とっても寒い毎日ですが、暖かい部屋で食べる冷たいデザートは最高の贅沢だと思いませんか？ ビタミンCをたっぷり摂って風邪撃退しちゃいましょう☆　⌒（＊＾∇゜）v


　



＊材料（グラス４～５個分）＊
水 　　　　　　　　　　　２０ｃｃ
粉末ゼラチン 　　　　５ｇ
砂糖 　　　　　　　　　５０～６０ｇ
グレープフルーツ 　2個
キルシュ 　　　　　　１０ｃｃ
砂糖　 　　　　　　　　１０ｇ

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＊準備＊
・グレープフルーツは横半分に切って１/４だけ崩れないように実をはずしあとの３/４はジュースを絞っておく。２９０ｃｃあればよい。足りなければ水を足し２８０ｃｃと１０ｃに分けておく。

＊作り方＊
１.キルシュ・グレープフルーツジュース１０ｃｃ・砂糖を合わせてその中へ皮から外した実を入れ漬けておく。

２. 水に粉ゼラチンを振りいれふやかしておく。

３. 鍋にグレープフルーツジュース２８０ｃｃと砂糖５０～６０ｇ（味を見て加減）を入れ沸騰寸前まで加熱しふやかしたゼラチンを加えよく溶かす。

４. 先に漬けておいた実の水分をよくきり、汁は捨てないで３に加える。

５. グラスに注ぎいれ４のグレープフルーツの実を入れてあら熱をとり、冷蔵庫で冷やし固める。