トマト煮込みハンバーグ

ハンバーグをトマト水煮缶で煮込んだだけの簡単＆美味しいレシピです☆





　　　　＊材料＊
　　ハンバーグ（この分量だと多くできるんで残りは冷凍保存しときます ）
　　*合いびき肉 　600ｇ
　　*玉ねぎ 　　　　2個
　　*卵　　　　　　　2個
　　*パン粉　　　　1/2カップ
　　*牛乳 　　 　大さじ6くらい
　　　キャベツ 　　　4～5枚
　　　人参 　　　　1/2本
　　　ピーマン 　　　 2個
　　　玉ねぎ 　　　　1個
　　　トマト缶 　　　 1缶


　　　＊つくりかた＊
1.《ハンバーグ》玉ねぎはみじん切りにして、しんなりするまで炒め塩コショーで調味し冷ます。

2.パン粉は牛乳でふやかし、合いびき肉、卵、炒め玉ねぎ、塩・コショー各少々とよく練り混ぜる。これを何等分かにして小判型に丸め、油をひいたフライパンでこんがりと焼き火を通す。（冷凍する場合はここまで調理してよく冷ましてから1つ1つラップして冷凍します）

3.玉ねぎは薄くスライスしキャベツはざく切り、人参は千切りにピーマンは１口大に切っておく。鍋にサラダ油大さじ１を熱し、切った野菜をかたいものから順に炒め水煮トマト、固形スープ、水1/2カップを加え煮る。

4.３にハンバーグを入れ煮込み、塩コショー、ケチャップで味をととのえ皿に盛り、とろけるチーズをのせてレンジでチンして出来上がり！